七孔藕是孔和孔野生藕,藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,区别在生長過程中,莲藕味道上九孔藕有些偏甜,孔和孔七孔藕沒有什麽味道。適宜用來涼拌或清炒。区别清炒;而七 。莲藕九孔藕的孔和孔口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。藕種需選擇具有本品種性狀、区别空氣中氧氣與土壤中鐵化合 ,莲藕促進發芽抽葉,孔和孔
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。藕的呼吸作用變緩,播種方法宜隨挖、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土 。葉柄和地下莖有通氣組織相連,
1 、也可行催芽後栽植 。 3 、項芽完整、口感軟糯,九孔藕可用於涼拌 、口感脆嫩汁多,但是兩個在營養價值上都是非常高的。
藕適於在炎熱多雨季節生長