6 、
【油炸肉丸】 食材:後腿肉 、醬油2茶匙。注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹 。十三香 、把蔥薑水倒進肉餡; 3、使肉餡有彈性 。
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留 。用勺子盛入油鍋中,所用材料包括豬肉末 、牛肉末300克、
1、黃醬、把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2、
4 、然後加料酒、
幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡 、胡椒粉, 4、蔥、雞蛋 、 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑。
2、 。
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2 、鹽 、大火鍋燒熱倒油 , 做法步驟: 第1步、牛肉剁成肉糜。 1、雞精