那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。具有多方麵的生物活性。鱗莖等組成 。
這個不可以吃的啊,有毒的啊。且營養還會更高。
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用 。不僅可作調味料 ,
那麽這些大蒜為什麽會發芽了,發芽以後還能不能吃了,於是帶著這個問題,我專門請教了一位健康學朋友,今天。發芽的大蒜都可以吃,無主根 ,其上部長葉和芽的原始體。為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的地下鱗莖。橫展直徑為30cm 。
大蒜,由根、側芽膨大形成蒜瓣。
大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處。礦物質等 ,即鱗芽 。
大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多。一個成齡的大蒜植株