大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多。大蒜的发芽繁殖方式為無性繁殖,
那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。而且隻要大蒜頭部沒有發生腐壞發黴,发芽都是可以食用的。
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用。幹癟,发芽食用價值大大降低。但是发芽大蒜非常容易發芽。 其實,发芽大蒜發芽