白楊樹上長的這種菌叫“樹舌”,多空菌種靈芝屬的真菌,不能直接吃,無毒,但很硬,和靈芝是近親。
楊樹蘑菇中有大量的天然的還原糖還有一些總糖,另外粗蛋白和氨基酸等都也是這種蘑菇中的重要營養成分,人們食用它以後能快速把這些營養成分吸收,起到不錯的滋補 。
一看顏色 有毒蘑菇一般菌麵顏色鮮豔,有紅 、大葉楊派(Leucoides)。蘑菇胡楊派(Turanga)、杨树其中分布中國的蘑菇有57種,其中也有多種有毒性成分的杨树蘑菇, 小部分沒有毒,蘑菇也會容易有毒蟲爬過,所以都不能吃 。可以被很多種菌類分解