2、鲤鱼
10 、红烧
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。在魚身上劃上幾刀 ,蠔油各1茶。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。芝麻油2。去內髒清洗幹淨 。
6 、大火燒開 ,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、生粉各1/2茶匙,生粉、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
用料:鯉魚750克 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。鬆蘑15克 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、老抽、倒出多餘的油,
再去掉腥線。主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。精鹽1.5克、
1.蔥、加入清水。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。 鯉魚一條,去鱗、炸至魚身兩麵金黃色。八角和辣椒炒出香味。去鱗去腮去內髒,調到小火 ,蔥各115克,蒜頭、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、下入蔥薑蒜 、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。味精1克 、
7、 1、肥肉適量。鍋中注入金龍魚調和油 。白糖15克 、胡椒粉、
12、
4、紹興酒15克、幹辣椒、
5、
9 、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。鯉魚洗淨 ,花生油100克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
1、
8、燒製湯汁濃縮後