國內銷售的纯牛常一些進口牛奶保質期一般都在半年或者12個月,甚至更長,以便於運輸。
純牛奶保質期長達一年的牛奶,其滅菌技術要求會更高,采用的瞬時高溫滅菌,而且其包裝相對密封性會比普通的純牛奶更好,這種牛奶多為進口牛奶,能保存這麽長的 。但是质期開過封的純牛奶,就是指喝過的牛奶,一天之內需要喝完。乳蛋白中含有人體所必須的纯牛常氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,鈣等礦物質配比合理,奶保年正采用瞬時高溫滅菌