配料: 黑毛豬肉 適量、準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
1 、所有肉塊裹上米粉後裝盤,蒸肉
1 、
3、蒸肉薑絲15克、蒸肉放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。蒸肉醃製好的蒸肉调教肉取出