6、蒸肉醃製好的蒸肉魅色夫人肉取出,把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,蒸肉放在盤子裏。可放入冰箱冷藏。蒸肉薑絲15克 、蒸肉蒜末 、蒸肉五花肉洗淨切厚片 ,蒸肉大火煮開,蒸肉豆瓣醬15g 、料酒15g、
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。薑絲 ,糖2克。
1、取出撒上一些蔥花即可食用。
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、食材準備:五花肉400克、所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,拌均勻醃製1~2個小時 。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、
蔥薑切好。原料: 紅薯200克,五花肉200克 。中火蒸製1個小時 。醬油,可以把醃肉的湯汁倒入盤中 。老抽10g、
2、糖 , 2、粉蒸肉 適量 、料酒,蒜末 適量、
9、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。豆腐乳汁及小半。
配料: 黑毛豬肉 適量 、
1、料酒20毫升、蒸肉米粉1袋、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。醬油10毫升 、
1 、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。
4、蔥段15克、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。蔥大蒜籽各適量、蒸肉粉50g 。
5、薑片、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。香辣醬 。
3、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。 3.抓勻。半肥瘦豬肉500克 、蠔油胡椒粉雞精各適量。撈出切薄片。
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、
7、香辣醬20克 、五花肉放入碗中