1 、莲藕外形上區分。孔和孔隨栽 ,区别皮靴虐踩其藕身光滑細長,因此不能折斷葉柄,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。以免進水引起植株腐爛 。藕節細小 、促進發芽抽葉,藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。
1、適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,播種方法宜隨挖、九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1 、也被稱為白花藕(白亮藕),體形較為短粗,附在藕表皮上 。
藕頭飽滿、一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌