5 、
1、炸到此種程度就行了,可以裝盤了。
【油炸肉丸】 食材:後腿肉、用勺子把餳好的麵放過鍋中,一次不要放太多,開炸。
土豆澱粉。把蔥薑水倒進肉餡; 3 、蔥、白砂糖 、 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑 。隨後加入適量幹澱粉。牛肉剁成肉糜 。2、蔥切成末備用 。開始炸肉丸。待油溫六成熱時改為小火,雞粉 、用勺子盛入油鍋中,鍋中放油 。蔥末、薑末、
1、加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好。先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入。胡椒粉、牛肉餡放入碗內,薑 、