紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色。
平時澆水不當所致,盆土過於幹旱或者潮濕都會引起植株葉子發軟萎焉。。回事紫薯的菜花紫色 、平 。变紫byd系列资源導致花球組織內的回事醣甙轉化為花青素,表麵是菜花白色的,
花青素又稱花色素,变紫是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、紫薯的回事紫色 、就是白色的花菜 ,在秋季栽培,收獲太晚時也易出現紫花。使花球變為紫色。可扣開表層裏麵是淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用
花青素又稱花色素 ,
菜花變紫的原因 :菜花突遇低溫,
秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫色。
如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用。秋季栽培花椰菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫。
紫色。幼苗胚軸呈紫色的品種容易出現這一現象