成熟後的西梅外皮呈紫紅色,顏色豔麗果形飽滿,每一顆曬足了陽光的西梅,都覆蓋著薄薄的“糖霜”——這是在西梅生長過程中,吸收的糖分自然凝結而成的“果粉” 。定植後第2~3年結果,颜色西梅屬薔薇科,成熟李屬,歐洲李種,也稱為智利西梅