那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的发芽暴力yoyo蒜臭味,而且可入藥,发芽
發芽的发芽大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑,發芽的发芽大蒜都可以吃,
蒜頭存放久了或者存放環境潮濕就會發芽,发芽大蒜發芽之後長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的 。發芽的发芽大蒜能不能吃很多人都表示疑惑