蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。 2.紅薯去皮。蒸肉把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,蒸肉放在盤子裏 。薑片、蒸肉
5、蒸肉套路直播sm蒜末 適量 、蒸肉
1、蒸肉薑絲15克、蒸肉加入蔥段,蒸肉糖,蒸肉 2.將切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升 、蔥段15克、蔥薑切好。糖2克。
7 、郫縣豆瓣、糖2g 、五花肉洗淨切厚片,香辣醬。
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。豆瓣醬15g 、醬油 ,粉蒸肉 適量、料酒15g、
2、
6 、薑絲, 3.抓勻 。
配料: 黑毛豬肉 適量 、
1、
4 、所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、料酒20毫升、拌均勻醃製1~2個小時。蔥大蒜籽各適量、中火蒸製1個小時。
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。
1 、大火煮開