西梅原產於法國西南部地區,是西梅的的故鄉,成熟的西梅表皮是深紫色,與現在多種多樣的西梅品種形狀不太相同,果肉呈琥珀色,1848年,一位法國種植業者來 。西梅抗寒、颜色
西梅有紫色和紅色則是因為其品種多樣,會出現紫紅色 、營養及。颜色口感輪滑