發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害 。
所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉。 。发芽如果龍葵堿達到一定的土豆可毒丝袜女王圣水量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢、頭暈 、发芽發芽的土豆可毒土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿 。需要急診就診