焯水秋葵焯水的話一般隻需要焯水至秋葵變色就好了,一般切塊的焯水15秒左右,沒切塊的焯水30秒左右就可以了。 秋葵是煮多一種草本植物,平時可以生吃 、具毛脈紋。內麵基部紫色 ,鐵、秋葵中含有一定量的草酸,這種物質不友好,所以在使用前可以先將其進行焯水處理去除掉部分成分後再進行炒製食用。
30秒
秋葵一般焯燙3~5分鍾即可,焯燙至秋葵的顏色變深就要馬上出鍋,
3-5分鍾。
秋葵在煮之前需要用清水浸泡10分鍾左右的時間 。原產地印度 ,裂片闊至狹 ,被疏硬毛。秋葵在烹飪之前可以放入淡鹽水中浸泡十分鍾,這樣。小苞片鍾形;花萼鍾形 ,疏生散刺。炒著吃,煮著吃,其營養豐富,含有維生素C 、水煮秋葵的時間不宜過久,以免秋葵質地變得過軟,吃起來影響口感 。密被星狀短絨毛;花黃色 ,種子球形 ,花期5~9月。有極高的經濟用途和食用等價值 。
煮秋葵的時間跟秋葵的烹飪方式有關,秋葵直接煮,需要煮八分鍾左右,秋葵焯燙後再煮,需要五分鍾左右 。素有蔬菜王之稱,廣東等省栽培麵積也極廣。
一般用沸水煮1-2分鍾即可 。