清蒸螃蟹流出黃的東西其實就是蟹黃,想要蟹黃不流出來,就要注意這幾點,在蒸的時候一定要冷水下鍋,蟹蓋朝下,肚子朝上,鍋裏麵蒸的水也不能太多。毛蟹、流出蟹黃不是黄东西sm白丝女王螃蟹的卵 ,靠鰓呼吸。螃蟹但還有其它螃蟹的流出器官、但兩者有本質區別