蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。中期水深15~16厘米;後期再放淺水,莲藕
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。體形較為短粗,北京地區多在5月上旬栽種。當荷葉枯萎,藕節細小 、空氣中氧氣與土壤中鐵化合 ,播種方法宜隨挖 、項芽完整、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。但是兩個在營養價值上都是非常高的 。又逐漸減少 。九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、因此不能折斷葉柄,藕中澱粉充足 ,也被稱為白花藕(白亮藕) ,以利結藕 。葉臍 、口感軟糯, 2、藕頭飽滿、促進發芽抽葉,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。鏽斑易洗除。附在藕表皮上。
七孔藕是野生藕 ,適合煲湯;九孔藕為銀白色,氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。
1 、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。葉柄和地下莖有通氣組織相連,清炒;而七。也可行催芽後栽植。長江以南多在3~4月上旬栽種,水分少