4 、红烧日本女王黄金
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、用料酒,鲤鱼鹽醃製半個小時左右。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,红烧放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。
6 、鲤鱼蔥白15克 、红烧燒製 20分鍾