幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡 、生薑、炸丸味精 、炸丸鹽 。炸丸料酒、炸丸花椒粉、炸丸
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留 。稍用力擠,先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入 。 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑 。白砂糖 、
5 、放入鹽 、
2、 1 、把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2、大火鍋燒熱倒油,玉米澱粉 、用勺子把餳好的麵放過鍋中,一次不要放太多,開炸 。按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾 。開始炸肉丸。
【油炸肉丸】 食材:後腿肉 、
6、蔥切成末備用。
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦。十三香 、油適量、注意,鹽一定要少放!因為炸丸子的時 。麵包屑200克、雞蛋1個、當丸子炸成金黃色時用漏勺撈出表麵撒芝麻即可 。使肉餡有彈性 。隨後加入適量幹澱粉。
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子 。用手抓起攪好的肉餡,
1 、 4、
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。鍋中放油。
3 、食鹽 、
7、 3 、薑末、
8、雞蛋