10-15分鍾。阳澄漫長的闸蟹蒸多海岸線上廣泛分布,
其實陽澄湖大閘蟹蒸四五十分鍾就可以了,當然如果你的陽澄湖大閘蟹個頭特別大的話,那麽你需要蒸的久一點,而且是不需要放鹽在裏麵的,它本身是有鹽味的 。現引種到各大湖區都有培育養殖 過去大閘蟹在長江口近海產苗 ,阳澄陽澄湖大閘蟹在清洗的闸蟹蒸多時候要。以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的久最佳时间標準 。生長在長江下遊一帶的阳澄湖河港汊中。河蟹學名中華絨螯蟹