〔蕨菜醃漬保存〕 醃漬保存法也是我們農村保存蕨菜常用的方法,蕨菜采回來後,挑幹淨雜質,在缸內放一層蕨 。
1.為了延長蕨菜的保存半年保質期,我們可以先將蕨菜在高溫的水裏煮一下,然後將蕨菜放入到純淨水裏麵,用袋子裝起來,在密封的條件下將蕨菜保存起來,這可以適當 。除此之外,到下艾丝女王把蕨菜放入鍋中。
把新鮮蕨菜放在陽光下晾曬,蕨菜等它風幹以後收起來放到幹燥陰涼的環境中,能保存幾年不變質,吃的時候把幹蕨菜用清水泡軟即可