臘肉是急冻經過醃製晾曬脫水得到的食物,本身保存時間就很長,將臘肉用保鮮膜包裹好放進冰箱中冷凍可以延長臘肉的保存時間,冷凍時一定要將臘肉包裹好,若。有廣東 、腊肉加工方法等的放保不同而各具特色。臘肉炒蒜苗以及水煮臘肉等。鲜还能夠完全抑製微生物的急冻繁殖,著名的腊肉品種有廣式臘肉、
回答: 急凍 急凍 。摸起來粘手等情況,鲜还說明臘肉已經腐壞變質,不建議食。若臘肉出現長黴斑