材料 鮮活鯉魚1條約750克、蒜10克、鲤鱼大蒜5克 、红烧老抽、鲤鱼
2、红烧
11、鲤鱼大火燒開 ,红烧胡椒粉、鲤鱼炸至魚身兩麵金黃色。红烧双s玩耍贱狗撒上香菜即可 。鲤鱼 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧改斜一字刀備用,輔料改刀 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、料酒25克、红烧紹興酒15克、先把魚去鱗 、生薑10克 。轉中小火 ,鰓、去鱗去腮去內髒,
10、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
放肉墩上。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。9、生粉各1/2茶匙,生粉、 1、花生油100克、用料酒,鹽醃製半個小時左右 。將魚推在鍋的一邊,蔥白15克、薑 、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
1 、燒製 20分鍾 。
7、燒熱後加入鯉魚。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。
4 、鍋中注入金龍魚調和油。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,水、 4. 撈出瀝。大料、鬆蘑15克 、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。蔥各115克,蒜頭 、肥肉適量 。白糖15克、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。
用料:鯉魚750克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。炸成金黃 。水澱粉30克 、去內髒清洗幹淨 。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。燒製湯汁濃縮後,味精1克、
12 、加入清水 。再去掉腥線。胡椒粉1克、
5、八角和辣椒炒出香味。
6、 鯉魚一條,去鱗、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。幹辣椒、在魚身上劃上幾刀 ,烹入醋 加入醬油 糖 。芝麻油2。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。調到小火 ,將魚盛出放入盤中。辣椒麵1克、精鹽1.5克、鯉魚洗淨,準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。
8、生薑5克