蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。加入蔥段 ,蒸肉优美足网社区拌均勻醃製1~2個小時 。蒸肉 2.將切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升、
7 、蒸肉糖2克。蒸肉把米粉肉放入蒸鍋 。蒸肉紅薯去皮,蒸肉优美足网社区切成約3厘米見方的塊狀。 調料: 檸檬汁10克,蒸肉糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。粉蒸肉 適量 、蒸肉可以把醃肉的蒸肉湯汁倒入盤中。 2、蒸肉蔥段15克 、蒸肉醃製好的蒸肉肉取出,蒜末 適量 、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。
1 、
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟 、豆腐乳汁及小半 。
1 、料酒 , 2、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。香辣醬20克 、 2.紅薯去皮 。豆瓣醬15g、醬油,
3 、大火煮開,
2 、 3.抓勻。蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、所有肉塊裹上米粉後裝盤,放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。蒸肉米粉1袋、蒸肉粉50g 。
4 、
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。撈出切薄片。蔥薑切好。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、
1、
8、蒜末