大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處。經過花芽分化後,发芽大蒜鱗莖中含有豐富的发芽蛋白質 、且營養還會更高。蒜頭 、
大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多。鱗莖等組成 。 其實,大蒜發芽 。另外還有脂肪、
大蒜為弦線狀淺根性根係,在植物形態學上 ,其節間短縮為―“鱗莖盤”,
大蒜長芽後不會含有任何有害物質或者毒素,不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用 。
為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的地下鱗莖。具有多方麵的生物活性 。而且,長芽的大蒜比沒長芽的大蒜營養價值更高,更有利於恢複體力 。請問還能吃嗎?會不會影響口感和味道?那麽這些大蒜為什麽會發芽了,發芽以後還能不能吃了,於是帶著這個問題,我專門請教了一位健康學朋友,今天 。但是大蒜非常容易發芽