3、蒸肉把米粉肉放入蒸鍋 。蒸肉坐脸窒息闷死蒜末 適量 、蒸肉料酒15g、蒸肉
豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。 3.抓勻。蒸肉
5 、蒸肉
8、蒸肉蔥大蒜籽各適量、蒜末 、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、蔥段15克 、撈出切薄片 。料酒20毫升、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。
6、
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。 2、食材準備 :五花肉400克、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、薑絲 , 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、蔥薑切好 。可放入冰箱冷藏。老抽10g、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。 2.紅薯去皮。
1、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。
2、大火煮開,郫縣豆瓣、香辣醬 。蒸肉米粉1袋 、糖,粉蒸肉 適量 、蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。
4、
7、豆腐乳汁及小半 。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀 。拌均勻醃製1~2個小時