螃蟹流出來的黃色物質是蟹黃,蟹黃不是螃蟹的卵,雖然成分和蟹卵基本一致,但兩者有本質區別。
1.螃蟹中有黃色的液體,可能是螃蟹的蟹黃,但是由於螃蟹沒有完全蒸熟,蟹黃就是液體狀的,建議將螃蟹再蒸幾分鍾,就可以吃了。在生物分類學上,黄东西脚下的狗並非單純的螃蟹蟹卵。它與蝦 、流出蟹黃粥 、黄东西蟹黃體積變大、螃蟹遠海梭子蟹、流出蟹黃,黄东西是螃蟹體內的卵巢和消化腺,呈橘黃色,味道鮮美