三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。
9、鲤鱼紹興酒15克、红烧鯉魚洗淨,鲤鱼
1 、鲤鱼胡椒粉、红烧把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。鲤鱼水澱粉30克、红烧炸至魚身兩麵金黃色。去內髒清洗幹淨。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、大蒜5克 、
5、調到小火