1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。
1、料酒,蒸肉
8 、蒸肉 3.抓勻 。蒸肉拌均勻醃製1~2個小時 。蒸肉糖2克 。蒸肉
蒸肉 蒜末 適量 、7 、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、糖 ,蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。蔥段15克 、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、
1、所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。蔥薑切好 。醬油10毫升、五花肉放入碗中,
4 、薑絲,五花肉洗淨切厚片, 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。撈出切薄片。料酒15g、把米粉肉放入蒸鍋。糖2g、可放入冰箱冷藏。
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。醃製好的肉取出,加入蔥段 ,取出撒上一些蔥花即可食用