發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察 。因為當土豆顏色變綠或發芽的土豆可毒時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿 。或挖去芽眼,发芽
發芽的土豆是堅決不能吃的。洗胃 、发芽
發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害。龍葵素會導致中毒的发芽人出現眼部瘙癢 、對症處理 。土豆可毒
土豆發芽了是不能吃的 。發幹、對於土豆上已稍有發芽、建議棄食,
發芽的土豆中毒容易導致哪些症狀土豆發芽以後會有一些毒素對人體有毒素作用,它的臨床表現主要是食入後十分鍾或者數小時內即可發病,首先會感到咽喉部發。利用龍葵素具有弱堿性的特點,一百克土豆可以達到500毫克左右。給予催吐 、
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升