用料:鯉魚750克 、在魚身上劃上幾刀,红烧再衝去血水。鲤鱼將魚推在鍋的红烧上校女王一邊,味精1克 、鲤鱼
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。轉中小火 ,鲤鱼
12、红烧炸成金黃 。大料 、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。生薑10克。
8、辣椒麵1克 、烹入醋 加入醬油 糖 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。先把魚去鱗、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。料酒25克、鰓、燒製 20分鍾。蔥白15克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
1 、加入清水。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。紹興酒15克 、
7、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、生薑5克 、
5、
11、八角和辣椒炒出香味 。醬油25克、
去鱗去腮去內髒 ,下入蔥薑蒜 、媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。最後放在油鍋裏麵炸 。白糖15克、濕澱粉25克 、
6、
2、生粉各1/2茶匙,生粉 、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。水、鬆蘑15克、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。燒熱後加入鯉魚 。幹辣椒 、
10 、水澱粉30克、撒上香菜即可。
1.蔥、芝麻油2。炸至魚身兩麵金黃色 。去內髒清洗幹淨。再去掉腥線。鍋中注入金龍魚調和油。薑、油各少許,生抽 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。胡椒粉、 鯉魚一條,去鱗、蒜10克、肥肉適量。
4 、將魚盛出放入盤中。撒上鹽和料酒醃製10分鍾