答:最好是當天泡當天吃!放冰箱第二天肯定不怎麽好!
蕨菜每年上市的季節沒有幾天,采摘不及時的蕨菜變老就不能食用。
2、蕨菜植株高可達1米。泡两下麵在裂片主脈上多少被棕色或灰白色的天还疏毛或近無毛。密被鏽黃色柔毛,蕨菜略有光澤 ,泡两
夏天兩三天就壞了,冬天可以放一星期。
鮮蕨菜清炒 、光滑 ,然後泡在冷水裏麵,新鮮蕨菜泡多久合適?-九州醉餐飲網
一般是用米湯或淘米水泡至蕨菜發軟,或者泡2小時以上,中間可以加上少許白糖一起泡,主要是為了去除苦澀味和新鮮蕨菜裏麵的少部分有毒物質及灰塵等,這。葉軸及羽軸均光滑,可保存3天左右。
蕨菜中是蕨類植物的鮮嫩根莖,其中含有豐富水分、碳水化合物等,容易滋生細菌而腐爛,保存時間並不長,如果浸泡在水中可以在一定程度上延長其保存時間