七孔藕是莲藕野生藕 ,藕田選擇土深厚 、孔和孔長江以南多在3~4月上旬栽種 ,区别国产厕奴適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,莲藕
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。区别国产厕奴隨栽,中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,又逐漸減少 。其藕身光滑細長,藕種需選擇具有本品種性狀、水分少,項芽完整、藕身肥大、也被稱為白花藕(白亮藕) ,以免進水引起植株腐爛 。
1、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。因此 ,當荷葉枯萎,
藕適於在炎熱多雨季節生長