豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。五花肉洗淨切厚片 ,蒸肉蔥大蒜籽各適量 、蒸肉中火蒸製1個小時 。蒸肉料酒20毫升