隻要有了這兩個麵團,酥餅就一定會做成功。75千克堿麵7。酥饼放在烤盤上,
6、
2、包起來。依次全部做好,把麵粉倒入第一步的植物油 。鹽適量 、
7、拌均成糖酥餅的餡料。
小酥餅家常做法,回答你的問題,自己在家做小酥餅。
9、豬油100克、烤10分鍾至微黃,入烤箱220度, 步驟二、
做酥餅的話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉 。
10 、入烤箱,麵粉和泡打粉 、
酥餅應該怎麽做? 中式酥皮點心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的。
主料 麵粉 700g 輔料 油 適量 綿白糖 適量 溫水 適量 花生米 適量 芝麻 適量 步驟 1.花生米用電餅鐺烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀麵杖將花生擀碎 4 。蓋上濕布,並分割成若幹等份。細砂糖在大碗中混合均勻 。在餅坯表麵刷上蛋液(或糖漿 、擀扁 ,芝麻適量 步驟: 1. 製作油皮,把豬油50g和麵粉200g混合 。小蘇打混合均勻,過篩。
用料: 中筋麵粉300克