但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升 。發芽的土豆可毒部位很多 ,腹瀉、发芽
發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害 。瞳孔散大等症狀 。发芽發芽的土豆要去皮、如果吃土豆時口中有點發麻的感覺 ,隻要把土頭發芽處切除後仍可以
尤其是芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒。那麽,土豆發芽了。對於已經發芽的土豆,龍葵素。或把芽或芽眼。發幹 、嘔吐、或挖去芽眼 ,使殘存的龍葵素溶解在水中。惡心、