主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。用料酒,鲤鱼鹽醃製半個小時左右。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。红烧
1、鲤鱼大火燒開 ,红烧味精1克、鲤鱼大料