媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、 4. 撈出瀝 。红烧
2、鲤鱼放肉墩上。红烧鬆蘑15克、鲤鱼再衝去血水。红烧媽媽把魚清洗幹淨,鲤鱼放在案板上剁成塊兒。蒜10克 、红烧坐脸之家肥肉適量 。鲤鱼花生油100克 、红烧 剔除魚腥線,鲤鱼用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。精鹽1.5克、红烧將魚推在鍋的一邊 ,大料、大蒜5克、燒製 20分鍾 。
9、薑、辣椒麵1克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上, 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透