二、西梅抗寒 、颜色
成熟後的西梅外皮呈紫紅色,顏色豔麗果形飽滿,每一顆曬足了陽光的西梅,都覆蓋著薄薄的“糖霜”——這是在西梅生長過程中,吸收的糖分自然凝結而成的“果粉”。且在外皮上有一層白色的颜色薄霜 。如果水分與肥料充足,成熟其口感芳香甜美 、颜色 。成熟加州西梅、颜色定植4年後樹幹高達3.5米,成熟它的颜色果型很大,單個果實的重量在125-200g,也是目前世界上比較大的李子品種,它的果肉為金黃。看顏色來判斷好壞 成熟的成熟西梅,外表是深紫色的,而裏麵的果肉是琥珀色。但其實是颜色李子中的一種,成枝力較低