方法一:可以進行曬幹保存,將新鮮的蕨菜處理幹淨,放在陽光下晾曬至完全幹燥,用保鮮袋裝好放在幹燥陰涼處或者是冰箱裏冷藏。將新鮮蕨菜處理幹淨 ,蕨菜葉軸及羽軸均光滑,保存半年蕨菜怎麽貯存-九州醉餐飲網
蕨菜的到下保存方法: 1 、
〔蕨菜醃漬保存〕 醃漬保存法也是我們農村保存蕨菜常用的方法,蕨菜采回來後,挑幹淨雜質,在缸內放一層蕨。葉遠生;柄長20~80厘米 ,到下褐棕色或棕禾稈色 ,蕨菜以後逐漸脫落