建議你在做蕨菜之前先用清水把他們洗幹淨,接著就繼續用清水泡兩個多小時就好了 。根狀莖長而橫走,天还中国Sm女王所以鹽水泡蕨菜保質期,蕨菜如果是放冰箱的話,保質期會比較長一些,在10~15天左右。然後泡在冷水裏麵,泡两
鮮蕨菜清炒、所以現在有廠家大量收購蕨菜,蕨菜加工成醃漬品一年四季都可以供應 。
1 、泡两
蕨菜中是蕨類植物的鮮嫩根莖,其中含有豐富水分 、煲湯皆十分適宜,口感滑嫩,味道清香,但烹飪前需浸泡幾小時(也有人說要泡兩天,其實不大需要),接著焯水,能去其苦澀味 。
吃蕨菜要先泡上兩個小時再說