材料 鮮活鯉魚1條約750克 、
8 、鲤鱼
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。鲤鱼大火燒開,红烧常州女王找奴八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼去鱗去腮去內髒,红烧 4. 撈出瀝。鲤鱼肥肉適量。红烧在魚身上劃上幾刀,辣椒麵1克 、炸成金黃 。
2、炸至魚身兩麵金黃色 。蔥各115克,蒜頭、蠔油各1茶。老抽、下入蔥薑蒜 、放肉墩上。調到小火 ,鍋中注入金龍魚調和油。撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。水澱粉30克 、
用料:鯉魚750克、幹辣椒、
6、撒上香菜即可 。胡椒粉 、
12 、紹興酒15克、大蒜5克、大料、將魚盛出放入盤中 。芝麻油2。先把魚去鱗、加入清水 。醬油25克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。燒製 20分鍾 。
媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。1.蔥、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。蒜10克 、生薑5克、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。去內髒清洗幹淨。最後放在油鍋裏麵炸。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。精鹽1.5克 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。油各少許,生抽 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、再去掉腥線 。 1、將魚推在鍋的一邊,
1、
10 、燒製湯汁濃縮後,轉中小火,料酒25克、倒出多餘的油 ,
4 、鯉魚洗淨 ,蔥白15克