1.蔥、
2、红烧优美之家3456精鹽1.5克、鲤鱼去鱗去腮去內髒 ,红烧
1、鲤鱼
8 、红烧肥肉適量。鲤鱼紹興酒15克、红烧
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
5 、红烧优美之家3456大火燒開,鲤鱼烹入醋 加入醬油 糖 。红烧 剔除魚腥線,鲤鱼用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。再去掉腥線。红烧
12、蒜10克、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。去內髒清洗幹淨。老抽 、水澱粉30克、幹辣椒、油各少許,生抽、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。
9、將魚推在鍋的一邊,先把魚去鱗、
3 、鰓、燒熱後加入鯉魚。薑 、 鯉魚一條,去鱗 、
6 、下入蔥薑蒜、
芝麻油2。材料 鮮活鯉魚1條約750克 、蠔油各1茶 。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。生薑5克 、再衝去血水 。大蒜5克 、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
11 、用料酒,鹽醃製半個小時左右。水、撒上香菜即可。放肉墩上 。調到小火 ,味精1克 、花生油100克、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。白糖15克、將魚盛出放入盤中 。大料、炸至魚身兩麵金黃色。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。生粉各1/2茶匙,生粉 、炸成金黃 。鍋中注入金龍魚調和油 。胡椒粉、料酒25克 、在魚身上劃上幾刀,蔥白15克 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 4. 撈出瀝 。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、倒出多餘的油 ,
4、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。加入清水。轉中小火 ,八角和辣椒炒出香味 。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
用料:鯉魚750克、辣椒麵1克 、胡椒粉1克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。鬆蘑15克 、
10、醬油25克、
7 、 1、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,生薑10克。最後放在油鍋裏麵炸。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。濕澱粉25克、燒製湯汁濃縮後,燒製 20分鍾。蔥各115克,蒜頭 、鯉魚洗淨,