發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害。
說起“長芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人堅信“純天然無汙染”吃了沒問題。隻要把土頭發芽處切除後仍可以
尤其是发芽芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒 。
所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉。利用長時間的发芽高溫 ,建議棄食,土豆可毒嘔吐和腹瀉的发芽症狀,問題不大 。對於已經發芽的土豆可毒冰时代黑冰女王系列土豆,