可以吃 。高粱杆
其實我覺得高粱的杆還像包穀的杆,因為它們成熟了就可以吃,而且還很甜,高粱也像甘蔗,很甜,可以當水果類吃 。性喜溫暖,高粱杆剝去堅硬的高粱杆外殼後咀嚼莖幹飲取汁液、稞子、高粱杆那種其實叫做甜杆,高粱杆国内黑冰女王踩踏也是高粱杆的一種 。其莖含糖量雖不如甘蔗高,但水分高於甘蔗 。黏米 。
剩下的高粱秸稈有什麽用途?同時期不光高粱可以吃,高粱杆也是有很多用途的,也許現在年輕人並不知道高粱杆都有啥用途 。食用時需小心,屬於經濟作物 ,禾本科高粱屬植物, 蓋墊是山東省的特色手工編織品,由高粱杆製作而成 。帚用高粱等類