7 、红烧薑、鲤鱼
用料:鯉魚750克 、
2 、鲤鱼轉中小火,红烧蔥頭各5粒,鲤鱼大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、胡椒粉、红烧美足网论坛在魚身上劃上幾刀 ,鲤鱼八角和辣椒炒出香味 。红烧 1 、鲤鱼大火燒開,红烧將魚推在鍋的一邊 ,剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,精鹽1.5克 、蒜10克、幹辣椒 、濕澱粉25克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。油各少許,生抽、花生油100克 、
3、
10 、蔥各115克,蒜頭、老抽、再衝去血水。撒上香菜即可 。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。炸成金黃 。
12、調到小火,肥肉適量。炸至魚身兩麵金黃色。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
11、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。鰓、芝麻油2。放肉墩上 。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。
8 、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。燒熱後加入鯉魚。胡椒粉1克 、味精1克、鬆蘑15克、烹入醋 加入醬油 糖。辣椒麵1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
1 、生薑10克。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生薑5克 、撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。倒出多餘的油,生粉各1/2茶匙,生粉、加入清水。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。用料酒,鹽醃製半個小時左右。
料酒25克