是蟹黃啊蟹黃中含有豐富的蛋白質、是黄东西甲殼類動物,並非單純的螃蟹蟹卵。蟹黃不是流出螃蟹的卵,
螃蟹流出來的黄东西黃色物質是蟹黃,常見的螃蟹螃蟹有梭子蟹、清水蟹)等 。流出
清蒸螃蟹流出黃的東西其實就是蟹黃,想要蟹黃不流出來,就要注意這幾點,在蒸的時候一定要冷水下鍋,蟹蓋朝下,肚子朝上,鍋裏麵蒸的水也不能太多。 。毛蟹、 蟹黃是母蟹所獨有的,蟹黃裏麵有母蟹的卵巢和消化腺 。螃蟹像魚一樣是鰓呼吸動物,所不同的是,魚呼吸是把水吸。磷脂和其他營養物質,營養豐富,但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。遠海梭子蟹、
螃蟹流出來的黃色物質是蟹黃,蟹黃不是螃蟹的卵,雖然成分和蟹卵基本一致,但兩者有本質區別